清酒的诞生剧情介绍 清酒的诞生剧情图解

剧情简介：

清酒，是日本人引以为傲的酒。长期跟随美食旅游达人安东尼·波登的日籍美食节目制作人埃里克·白井，从Kickstarter的集资筹拍「手取川清酒」的诞生，走到产地石川县了解清酒酿造的过程和藏人（酿酒人），密集式的工作，用影像捕捉到不易为人知，罕见的珍贵画面。在夏天离乡亲手下田种米，收割选米，蒸米铺饭，搓揉米团，到生酛酒母，确认酒糟品质，过滤...